skymidaralto.com
شهدت الأسواق البلجيكية خلال الأسابيع الأخيرة انخفاضًا حادًا في أسعار البطاطس المخصصة للصناعات الغذائية، وهو ما يمثل صدمة كبيرة للمزارعين والشركات المنتجة للبطاطس المقلية والمنتجات المجمدة.
وفق تقارير السوق، بلغ سعر الطن الواحد من البطاطس الصناعية نحو 15 يورو فقط في السوق الحر، وهو مستوى يقل كثيرًا عن تكاليف الزراعة والحصاد، ما يضع المزارعين أمام تحديات مالية كبيرة. ويعود هذا الانخفاض إلى فائض الإنتاج في بلجيكا ودول مجاورة، مقابل ضعف الطلب الصناعي المحلي والخارجي، فضلًا عن المنافسة القوية من المنتجين الدوليين.
أشار خبراء القطاع إلى أن المصانع تمتلك مخزونًا كبيرًا من البطاطس، ما يقلل الحاجة لشراء كميات إضافية من السوق المفتوحة. كما أن صادرات البطاطس المصنعة تواجه صعوبات بسبب الأسعار التنافسية للمنتجين في آسيا وأوروبا الشرقية، مما يزيد الضغط على السوق المحلي.
ويواجه المزارعون الذين لم يبرموا عقودًا مسبقة لتوريد محصولهم خسائر مباشرة، إذ أنهم مضطرون لبيع البطاطس بأسعار منخفضة لتجنب تكاليف التخزين، بينما تبحث بعض المصانع عن بدائل مثل تحويل البطاطس الفائضة إلى أعلاف أو إنتاج طاقة حيوية، إلا أن هذه البدائل لا توفر عائدًا مماثلًا للقطاع الغذائي.
وفي ظل هذه الأزمة، يُتوقع أن تغير سياسات الزراعة والتعاقد في المواسم المقبلة لتجنب تكرار هذه الصدمات، مع التركيز على التخطيط بعناية للعقود وتقدير حجم الإنتاج بدقة.
